开篇，铁丁老师先对粮食和主粮的概念进行了辩证的区分，提出应该用时空观、发展观看待粮食品牌建设的意义和价值。对于为什么粮食也要建设品牌，铁丁老师指出了粮食面临的四大矛盾：吃饱和吃好的关系问题；安全和优供的关系问题；优价和溢价的关系问题；产量和特色的关系问题。同时这四大矛盾也带来了四个关键词：功能化、场景化、高端化、绿色化。铁丁老师认为，这些是粮食领域里面目前面临的比较典型和突出的矛盾，希望能够在品牌建设的过程中给予解决。

基于这四个问题，可以有一个判断，粮食品牌建设有着非常广阔的空间，会朝着健康化、便捷化、品牌化、科技化发展。以大米为例，目前已经出现了很多食补功效的新产品，包装上也有很多新变化，鲜食技术、预热技术等技术的发展也能更好地满足消费者的使用需求。

紧接着，铁丁老师首次系统阐述了关于主粮品牌的6个观点：

观点一：经营者要抛弃米面粮是刚性消费的惯性思维，关注新世代核心消费人群年轻化带来的更多元、更细分、更新奇的需求。

观点二：激发传统主粮行业二次增长的长效动力来自于产业全链路的数字化。

观点三：膳食主粮行业市场规模巨大、线上渗透率很低但增速快，新品牌存在很大的发展空间。

观点四：米面粮油多品类而少品牌心智，新品牌应寻除产地和原材料外的差异化卖点，在产品表现形态不断创新，并重视营销IP打造和创意破圈。

观点五：主食消费新场景出现，营养主粮胚芽米等新锐米食的消费阵地从母婴转向家庭及追求高质量生活的消费者。

观点六：主粮产品除了满足日常食用需求外还新增了社交属性。