食礼秦淮——南京市农产品区域公用品牌


项目地点:江苏省南京市

委托单位:南京新农发展集团有限公司
服务内容:战略规划、产品规划、传播规划、渠道落地规划
项目背景:
都市农业特征。南京都市农业全国第三、幸福之都,精品农业为主,规模小。
品牌精而不强。南京盐水鸭、南京雨花茶等,优质农产品层出不穷,劣币驱逐良币,有何有效的为优质企业报价护航。
农业名片需求。南京有工业名片、旅游名片、也应该有个“农业名片”,成为南京“绿水青山、乡村振兴”的最好诠释。
命名缘由:
1.秦淮风韵、地域标志:秦淮河是南京古老文明的摇篮,南京的母亲河,这里素为“六朝烟月之区,金粉荟萃之所”,更兼十代繁华之地。
2.农业繁华、亘古不变:16世纪前期的南京农业已相当发达,并且与城市商业紧密相连。《南都繁会景物图》中,农业当时即呈现出高度发达的气象。
3.天下文枢、食礼传家:《礼记·礼运》:夫礼之初,始诸饮食;中国曾推出大型文化历史纪录片《食礼传家》;礼,是规范。“食礼秦淮”以农产品质量安全追溯体系、食品安全溯源体系为支撑,精选“特中特、优中优、好中好”,确保农产品的安全、健康、营养、味美。
解决方案与成果:
(一)抓产品、抓服务
1.梳理南京农产品区域公用品牌:对南京新型农业经营主体、农产品区域公用品牌进行详细梳理、建立了品牌库,成立品牌建设联盟。
2.建立南京农产品专卖渠道:针对南京老百姓吃不到南京优质农产品的现状,在玉桥市场等建立专卖店,市场化运营。
3.踏实做好线上渠道运营:每周四秒杀,成为很多南京市民一个乐趣,通过秒杀推荐,把南京很多“藏在深闺无人识”的农产品,被南京人熟知,如六合活珠子、龙池鲫鱼等。
(二)抓检测、抓追溯
1.和南京质检院合作,成立检测中心:提供农业标准化体系建设、产品质量安全溯源平台打造,以及食品包装材料认证、 食用农产品检测、 跟踪服务指导等一站式质量技术服务。
2.基地认证与产业链管理:遴选优质基地,建立基地管理机制与农产品生产标准化体系,围绕核心单品,抓质量、抓产品。
3.包装创新机制建设:农产品的商品化是农产品品牌建设的牛鼻子,为基地提供产品商品化指导及跟踪。
(三)关键时刻、值得信赖
1.抗疫保供的排头兵:疫情期间,针对老百姓卖菜难的困境,组织党员队伍,开展蔬菜宅配,副总经理刘博甚至自己开车送菜到深夜,获得老百姓交口称赞。
2.农产品销售的贴心人:疫情期间,农产品流通渠道不畅通,新农集团团队走到田间地头,协助农户销售产品,保证了“农产品小闭环流通”的顺畅。

3.政府市民交口称赞:学习强国、中国新闻网、新华日报、新华网、中国江苏网、交汇点、江苏电视台、南京电视台、今日头条等媒体曝光约2亿频次。

食礼秦淮——南京市农产品区域公用品牌

食礼秦淮——南京市农产品区域公用品牌

食礼秦淮——南京市农产品区域公用品牌